Ontdek de Il Civettaio Terra Salata 2024, een unieke biologische elegante rode wijn die de essentie van de Toscaanse Maremma vangt. Deze 100% Sangiovese ondergaat een spontane vergisting en rijpt vervolgens op de schil in amphora. Een pure en super elegante wijn waarin het terroir optimaal spreekt is het resultaat.
De naam Terra Salata verwijst naar de bodem en zilte zeebries van de nabijgelegen kust. In het glas uit zich dat in sappig rood fruit (bosaardbeien, granaatappel), wilde mediterrane kruiden en een herkenbare mineraliteit. Dankzij de amforarijping zijn de tannines zijdezacht gepolijst, terwijl de wijn zijn verfrissende, energieke spanning behoudt.
Een gastronomische amforawijn die licht gekoeld bij vele gerechten past !
Druivenras: Sangiovese
Alc: 12,5 %
